Amministrazione
Claudia Ziggiotti
Amministratrice
Analisi e approfondimento della normativa, gestione amministrativa della struttura e rapporti con gli enti.
Agriconsult · San Bonifacio (VR)
Dal filare
al registro.
Consulenza e assistenza per il settore vitivinicolo
Agriconsult affianca aziende agricole e cantine nella gestione degli aspetti normativi, amministrativi, enologici e agronomici connessi all’attività vitivinicola.
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01 Uva
Tutto comincia nel vigneto.
- Analisi dei disciplinari di produzione
- Rilievi topografici
- Gestione e progettazione del vigneto
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02 Vendemmia
Dalla raccolta, le prime pratiche.
- Denunce di giacenza e produzione
- Domande di arricchimento
- Domande di spumantizzazione
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03 Cantina
In cantina, il lavoro si scrive.
- Compilazione dei registri
- Documenti di accompagnamento
- Manuali HACCP e comunicazioni alle ULSS
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04 Vino
Prima di partire, ogni bottiglia ha le sue regole.
- Analisi delle etichette e certificazioni
- Deposito fiscale e accise
- Sistema EMCS ed esportazioni
Immagini e video illustrativi: non ritraggono vigneti, cantine, sedi o clienti di Agriconsult.
Il nostro approccio
La burocrazia del vino, resa semplice.
Il settore vitivinicolo è regolato da numerose norme e procedure che interessano tutte le fasi dell’attività: dalla gestione del vigneto alla cantina, dalla documentazione alla commercializzazione.
Agriconsult aiuta le aziende a orientarsi fra questi adempimenti e a gestire con maggiore semplicità le attività operative e amministrative, integrando competenze amministrative, enologiche e agronomiche.
Chi siamo- 1986
- Inizio dell’attività di consulenza vinicola
- 2013
- Costituzione di Agriconsult SAS
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- Competenze integrate: amministrativa, enologica, agronomica
- 4
- Aree di assistenza, dal vigneto all’esportazione
Come lavoriamo
Tre competenze, una sola struttura.
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I
Amministrativa
Analisi della normativa, gestione degli adempimenti e rapporti con gli enti.
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II
Enologica
Consulenza legislativa ed enologica per chi opera nel mondo della cantina: denunce, registri, documenti di accompagnamento.
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III
Agronomica
Consulenza e assistenza viticola in campo, con supporto alla gestione e alla progettazione del vigneto.
Cosa facciamo
Quattro aree, un unico percorso.
Supporto continuativo alle aziende, dalla gestione del vigneto alle attività di cantina, vendita ed esportazione.
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01
Consulenza enologico-vinicola
Supporto per chi avvia o modifica attività connesse al settore e per i rapporti con ICQRF.
- Apertura della posizione presso ICQRF
- Domande di arricchimento e spumantizzazione
- Denunce di giacenza e produzione
- Registri e documenti di accompagnamento
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02
Cessioni ed esportazioni doganali
Assistenza per aziende e cantine che esportano o effettuano cessioni intracomunitarie.
- Apertura di deposito fiscale
- Registri delle cauzioni
- Licenza di minuta vendita
- Autorizzazioni all’esportazione e sistema EMCS
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03
Consulenza agronomico-viticola
Assistenza tecnica per la gestione del vigneto e degli adempimenti agronomici connessi.
- Analisi dei disciplinari di produzione
- Rilievi topografici
- Gestione e progettazione del vigneto
- Acque reflue, vinacce e fecce
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04
Assistenza e pratiche
Collegamento operativo fra aziende e istituzioni, anche sul sistema accise per ambiti diversi dal vino.
- Manuali HACCP e comunicazioni alle ULSS
- Pratiche di certificazione e analisi delle etichette
- Supporto alla progettazione di cantine
- Corsi di formazione e assistenza accise
La nostra storia
Una storia iniziata nel 1986.
Dal 2013 Agriconsult SAS continua e sviluppa l’esperienza maturata nel settore vitivinicolo.
1986
Inizio dell’attività
Consulenza vinicola e assistenza nella gestione di registri, moduli e dichiarazioni, in particolare per le piccole realtà familiari.
Soave · Valpolicella
L’ufficio di consulenza
Carlo Ziggiotti, dopo l’esperienza in una cantina sociale, sviluppa la consulenza viticolo-enologica per le aziende del territorio.
1995
Accise e Dogane
Claudia Ziggiotti entra nello studio e si specializza nelle procedure amministrative, nelle accise e nei rapporti con l’Ufficio delle Dogane.
Agronomia
Il vigneto in primo piano
Con l’ingresso del Dott. Cristiano Rollo si ampliano le competenze nel settore agronomico e viticolo.
2013
Nasce Agriconsult SAS
Dal 1° gennaio 2013 Carlo Ziggiotti, Claudia Ziggiotti e Cristiano Rollo costituiscono la società di servizi.
Il team
Le persone dello studio.
Enologia
Carlo Ziggiotti
Enologo
Oltre trent’anni di consulenza legislativa ed enologica rivolta a chi opera nel mondo della cantina.
Agronomia
Dott. Cristiano Rollo
Agronomo
Consulenza e assistenza viticola in campo, supporto gestionale e informatico di cantina.
Riferimenti
Enti e link utili.
Una raccolta di riferimenti istituzionali e tecnici utili per chi opera nel settore vitivinicolo. Gli enti elencati non sono partner di Agriconsult.
Vai ai link- ICQRF
- Agenzia delle Dogane e dei Monopoli
- AVEPA
- Regione del Veneto
- Camera di Commercio di Verona
- SIQURIA
- Valoritalia
- Unione Europea
Contatti
Parliamo della tua cantina.
Per un approfondimento sulle esigenze della tua realtà, puoi scrivere o telefonare allo studio.